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1.食品廠機(jī)械設(shè)備的特點(diǎn):品種多樣。食品機(jī)械設(shè)備種類多、品種多,生產(chǎn)批次少。較多設(shè)備是獨(dú)立設(shè)備。食品機(jī)械和設(shè)備的一般尺寸小而輕,易于移動(dòng)和更換。例如,一般食品機(jī)械和設(shè)備不需要堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。大多數(shù)設(shè)備或設(shè)備的主要材料材料具有抗水、酸、堿和其他腐蝕的性能,通常由不銹鋼制成。多功能性食品機(jī)械和設(shè)備具有一定程度的多功能性。一種類型的設(shè)備可用于處理不同的材料。此外,本實(shí)用新型具有調(diào)整方便、換模方便等優(yōu)點(diǎn)。為確保食品,食品加工設(shè)備與材料接觸的部件須由耐腐蝕材料制成。為了便于清潔,與食物接觸的表面須拋光。為了防止?jié)櫥偷任廴疚镄孤┑郊庸な称凡牧现?,?qū)動(dòng)系統(tǒng)區(qū)域有嚴(yán)格的密封措施。食品機(jī)械生產(chǎn)廠家
2.要求:設(shè)備的生產(chǎn)能力須滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求。在選擇或設(shè)計(jì)設(shè)備時(shí),其生產(chǎn)能力須在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中與其他設(shè)備的生產(chǎn)能力相兼容,以便設(shè)備具有高運(yùn)行效率,并且不運(yùn)行的時(shí)間減少到下限。 設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。性能的可能性以及合理的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。設(shè)備還須能夠盡可能減少原材料和能源的消耗,或具有回收設(shè)施以確保低生產(chǎn)成本。它幾乎沒(méi)有環(huán)境污染。為了確保食品生產(chǎn)的衛(wèi)生條件,此類機(jī)械設(shè)備須易于拆卸和清洗。
通常,單個(gè)機(jī)器的總尺寸較小,重量較輕。傳動(dòng)部分通常安裝在機(jī)架上,易于移動(dòng)。由于該機(jī)械設(shè)備與水、酸、堿等接觸的可能性比較多。要求材料能夠防止腐蝕和生銹。電機(jī)須為防潮型,自動(dòng)控制部件的質(zhì)量良好,具有良好的防潮性能。 由于食品工廠生產(chǎn)的品種和罐頭較多,要求機(jī)械設(shè)備應(yīng)易于調(diào)整、改變形狀和維修,并且應(yīng)盡可能使用一臺(tái)機(jī)器用于多種用途。 這種機(jī)械設(shè)備須可靠、易于管理、易于制造和投資少。制藥機(jī)械廠家
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